威士忌搭餐 解密

解密 威士忌搭餐學
有人說,葡萄酒是搭餐首選,但不少人覺得搭餐最厲害的還是威士忌,不管菜色是什麼烹調手法,味道,層次,都能找到匹配的威士忌。而許多人最
雪莉桶威士忌搭餐 中菜的醬香絕對完勝! | 蘋果新聞網 | 蘋果日報

麥卡倫威士忌怎麼搭?飲食生活作家葉怡蘭x「日日餐餐」計畫,團圓菜混搭 …

Source: The Macallan 歲末年終的團圓飯,對華人來說是一年之中最重要的一餐,象徵吉祥與對來年的祝福。在這個難逢的溫馨時刻,讓團圓席上的豐盛佳餚與西方美酒迸發出美妙的共鳴吧!延續去年「日日餐餐」餐桌計畫,麥卡倫邀請飲食生活作家葉怡蘭,教大家雪莉桶威士忌如何相佐團圓年菜,在豐富
《把酒不離食》 | 2020威士忌最強搭餐 - 酒客網
酒訊雜誌 [第171期]:威士忌搭餐2020最強提案
威士忌搭餐2020最強提案 Marriage of Whiskies and Meals in Taiwan. 30 款酒X18 道中式料理 最接地氣餐酒配 在搭餐的主題上,葡萄酒永遠是舞臺中央的主角;相較於風格濃烈的蒸餾酒,酒精度低一些的釀造酒向來比較容易配菜,甚至有「葡萄酒就是釀來搭餐
【分享】小酒館聚會搭餐威士忌_仕高利達金牌 - Mobile01
雪莉桶威士忌搭餐 中菜的醬香絕對完勝!
格蘭利威THE GLENLIVET顛覆想像推出「13年雪莉桶單一麥芽威士忌」,以獨特的年份入市,吸引關注,加上在市場上相當罕見地選用百分百西班牙Oloroso
【好兒的威士忌頻道】#2 淺談餐酒搭- 威士忌與日本料理的搭配_1 - YouTube
[討論] 威士忌搭餐不搭餐?
大家覺得威士忌應該搭餐嗎個人是覺得威士忌還是純飲比較好 慢慢的品嘗他本來的風味跟層次感我特別喜歡純飲, 可以喝出酒廠或調酒師想要表達的味道在舌尖上慢慢化開的香氣 ,只有單純品嘗才不會失焦 但像我朋友就覺得要搭配用餐,像是肋排搭配那種後韻
過年送禮有品味 威士忌餐酒搭活絡餐桌氣氛又解膩-欣美食-欣傳媒生活頻道
【時尚大道】晚酌時光‧下酒菜×威士忌(上)
威士忌達人林一峰 Steven Lin。〔記者凃盈如/臺北報導〕小食佐威士忌,酒液倒入杯中的深談,往往讓相聚時刻更悠長有話題。臺北近期當紅的
餐酒搭玩很大!八道料理六款酒,讓吃貨驚豔的熟成牛排佐瑞典威士忌 - WE PEOPLE東西名人-影響未來有影響力的人
Re: [問題] 威士忌適合的餐點
推 sa080691: 威士忌倒也不適隨便搭都行。 以麻辣鍋為例,在花椒的刺激 11/12 11:29 → sa080691 : 下其實味覺已經麻痺,單一麥芽的細緻味道會被拆解成苦甜 11/12 11:29
【威士忌社交學】餐酒搭01 當厚重的威士忌遇上細膩的日本料理-風傳媒

大直小後苑新喝法 調酒先發再派烈酒終結長夜

林一峰把這座全新空間定位成「威士忌酒吧餐廳」,聽起來似乎很合理,不過,真正能讓威士忌搭餐綻放火花的,亞洲的華人料理可是一記大助拳,因為威士忌的酒精濃度很高,個性強烈,搭配西餐容易搶走食物風味,所以在悠久的威士忌品酩歷史裡,威士忌多是單喝,國外也是近十幾年來才開始
以時光造藝:百齡罈17年蘇格蘭威士忌藝時之選限定版全新風味限量上市 | WATCHVIEWS:腕錶生活

收服老臺中人的胃!5家讓人遠道慕名而來也一定要吃到的人氣中菜館,竟然還推出期間限定開桌送威士忌 …

臺中人對美食的鑑賞力與創意度總是極高,因此一間餐廳能夠輕易收服臺中人的胃,那麼它擁有的不只是足以延燒全臺灣甚至放眼全世界的真功夫,更多的是對於味蕾食感的完美追求。近期許多美味人氣中菜館更推出威士忌搭中菜的新嘗試,其中以擁有超凡匠藝堅持的百富威士忌搭餐更為驚喜與
【分享】小酒館聚會搭餐威士忌_仕高利達金牌 - Mobile01
烈酒餐搭100+:每日食酒誌II
1-5 烈酒的五種搭餐方法 純喝,加水,凍飲,加冰塊,加蘇打水等,每一種喝法都有不同的滋味,怎麼喝才最夠味,就讓烈酒達人來告訴你!! Chapter2 顛覆主流食味餐酒搭 烈酒應該單喝?不!餐酒搭才是現在全球最流行的王道!
(餐酒搭)2019-03-27 ASM新包裝上市-品味香料層次與文化的餐酒搭_2 - Hot Malt 豪邁國際有限公司

執杯大師的威士忌酒食風味學:從108支酒體驗餐酒搭化繁為簡的 …

執杯大師的威士忌酒食風味學:從108支酒體驗餐酒搭化繁為簡的品飲樂趣 – 其他酒類, 林一峰(Steven LIN), 9789865536244 <內容簡介> 亞洲頂尖威士忌達人-林一峰Steven LIN的酒香書寫! 用新思維開啟你的感官,細細體嚐「威士忌醬缸中的醍醐味」 從常民小吃,館子到米其林,探索84種料理x108支威士忌
好酒搭好餐:5 間臺北酒吧推薦 - NOM Magazine
[烈酒知識] 讓法國米其林名廚教你如何「干邑白蘭地餐酒搭」
葡萄酒,啤酒一向是搭餐的好夥伴,威士忌近期有一些搭配生蠔,起司類的方式,那..以往臺灣人最喜歡的「干邑白蘭地 Cognac」呢? 仔細想想,似乎大部分都是把干邑拿來搭配甜點,巧克力和雪茄為主,和餐點類的組合比較少一點。不過這次由人頭馬集團邀請法國知名米其林二星名廚Jean-François
洋酒,不知道您認識多少呢...(應要求更新部分價格) - 敗家不息 - Chiphell - 分享與交流用戶體驗

博客來-威士忌全書

一,了解威士忌 威士忌家族 蒸餾酒家族 樂在威士忌 文學裡的威士忌 二,香氣與風味 執杯大師的威士忌酒食風味學:從108支酒體驗餐酒搭 化繁為簡的品飲樂趣 3. 酒徒之書:喝懂,喝對!威士忌老饕的敢言筆 …
來一場味蕾的高潮迭起 極致餐酒百搭威士忌
「重雪莉」之風淡了葉怡蘭談雪莉桶陳威士忌新風貌
而我雖也常以雪莉桶陳威士忌搭餐,但在品飲上,一方面因本身也是茶之飲者,對清新雅逸之味更有偏好;出乎資深威士忌愛好者立場,也期盼能夠
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