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 · PDF 檔案年導入「國際咖啡師」國際資格,目前在臺灣已成風潮,各大學餐飲科系紛紛融 合於課程。之後又引進「國際調酒師」國際證照,本次與遠東科技大學餐飲管 理系合作,針對國內飲調老師或對咖啡有興趣人士開辦種子師資考照研習班,
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咖啡調配師是餐旅業中與顧客接觸最頻繁的前線人員之一。 透過咖啡調配師調製不同的飲料,包括咖啡,巧克力,茶及雪泥果汁(smoothies)給顧客。咖啡調配師必須具備專業的知識和技巧,以能提供優質的服務。有興趣投入咖啡行業可通過考取City & Guilds咖啡師證照入行,成為一個優秀的咖啡調配師
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